Carte / Menu "La carte blanche"

Faites vous plaisir! Le chef vous crée la surprise en vous préparant ses meilleurs mets
En choisissant ce menu vous n'aurai pas le choix à l'avance mais ferai confiance au chef qui se fera un plaisir de vous régaler

Entrée-plat-fromage-dessert

40.00€

04 Feb : Menu St Valentin

Menu à 45€ hors boisson


Blinis de pomme de terre, saumon fumé maison

La Langoustine, confis de carapace estragon

Veau cuit 72 heures, matignon de légumes,Velouté de pomme de terre Truffé

Le Langes et Chaource pain moulé figues, amandes, noisettes

L’ananas rôti caramel aux épices sorbet fromage blanc, citron vert